Alta specialitate a acestui producator, Sunca de Nadlac (atestata ca produs traditional) va va face aperitivele sau mesele sa fie de invidiat. Aceasta este realizata din porci de carne, alesi cu atentie. Se pune la sarat in saramura, lasandu-se cateva zile, in functie de cat de repede se absoarbe sarea. Dupa acest proces, se curata cu grija excesul de condimente si sare, dupa care se trece la urmatorul proces, cel de afumare. Acesta dureaza in jur de cinci zile, la finalul carora carnea este suficient de afumata. Inainte de a se pune la rece, in camara, aceasta este lasata cel putin o zi, la aer curat.